Vaca loca en comunidad Gañil - Saraguro (2023) Esta es una tradición ancestral de las comunidades del pueblo Saraguro que se ha venido practicando por muchos años, y en momentos especiales, como en las vísperas de las celebraciones religiosas de los santos y del Corpus Cristi, como antesala al día de fiesta, justo cuando empieza la tarde y noche.
Vacas locas en la víspera de la fiesta de Santa Rosa de Lima. comunidad de Gañil (2023).
En las vísperas de las celebraciones, a mas de contar con las vacas locas, también se hace la quema de la chamiza, la elevación de los globos de papel y los juegos artificiales (cohetes de pólvora); toda esta celebración ritual esta acompañada de músicos que al son del acordeón y el bombo, entonan canciones como los sanjuanitos, el fandango y el típico chaspishka, ritmo de los saraguros, para que bailen las vacas locas con sus respectivos toreros.
Las vacas locas, generalmente están armadas con fuego en sus cuernos, bailan alrededor del fuego que produce la quema de las chamizas, haciendo movimientos circulares y bamboleantes como asustando a los presentes, acompañados de un "laceador", un personaje vestido con traje policial o militar que hace de torero y que además, controla para que la vaca loca no salga del ruedo o no cornee a la gente que está alrededor, con una lazo o un látigo, todo esto se desarrolla en espacios abiertos o en recintos cubiertos muy amplios.
Las vaca locas siempre han tenido sus adornos sobre su "cuerpo" como cintas, banderines, pañuelos o flores, mismos que han ido desapareciendo en estos últimos años.
Estas tradiciones generalmente fueron representadas por personas adultas y con experiencia en hacer estos bailes en las fiestas, dado que el armazón de la vaca loca tiene un peso considerable, al estar hecho con madera y cuero de vaca, además, con una cabeza y cuernos en la parte superior delantera y una cola en la parte posterior.
Similares tradiciones se replican en Colombia, según el Sistema Nacional de Información Cultural, en Nariño, Municipio de Funes, esta danza tradicional, "es una comparsa ceremonial que data de cien años aproximadamente y que pasa de generación en generación entre campesinos de todas las edades", pues, el motivo de esta celebración es en honor a San José, patrono de estas festividades y que se hace como parte del Ritual de la Cera, donde participan solo hombres en agotadoras jornadas de bailes y festejos que pueden durar varios días.
De la misma manera, en Perú, en Ferreñate, en el departamento de Lambayeque, (costa norte) lo realizan en el marco de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, como una tradición histórica que aún se conserva como los principales testimonios de identidad colectiva y fervor religioso de esta localidad.
A nivel del Ecuador, queda mucho por investigar su origen, el cual podría estar relacionado con la recreación de las corridas de toros de la tradición española que se las implantó en este país en los inicios de la colonia.
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